راهنمای خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی

نکاتی در هنگام خرید قهوه ساز باید به آن توجه داشته باشیم

هنگامی که اولین بار برای خرید دستگاه اسپرسوساز به سایت ها یا فروشگاه ها مراجعه می کنیم، با یک مشکل بزرگ روبرو می شویم: انتخاب . تنوع خیلی زیاد و طرح های مختلف با آپشن های متنوع، می تواند انتخاب دستگاه قهوه ساز را به چالشی دردسر ساز تبدیل کند.

انواع مختلفی از دستگاه های اسپرسوساز وجود دارد، و امروزه رقابت زیادی در بین برندهای بازار وجود دارد، به طوری که گاهی اوقات انتخاب کردن واقعاً دشوار است، انتخاب زمانی سخت تر می شود که اطلاعات کافی برای خرید یک قهوه ساز مناسب را در اختیار نداشته باشیم. به همین دلیل است که ما این راهنمای خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی را گردآوری کرده ایم.

حتی اگر نمی خواهید به این زودی خرید کنید، این یادداشت به شما نشان می دهد که چه تفاوت هایی بین تمام دستگاه های اسپرسوساز وجود دارد و چه ویژگی هایی برای منحصر به فردی دارند.

[ez-toc]

قهوه یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین نوشیدنی های جهان است که از دانه های بوته قهوه تهیه می شود. قهوه دارای خواص متعددی است که می تواند روحیه را بالا ببرد، تمرکز را افزایش دهد، انرژی را تقویت کند و حتی برای سلامتی مفید باشد. قهوه را می توان به روش ها و انواع مختلفی تهیه و مصرف کرد که یکی از معروف ترین آن ها اسپرسو است.

اسپرسو یک نوع قهوه ترکیبی است که با عبور آب داغ با فشار بالا از میان قهوه آسیاب شده تهیه می شود. اسپرسو دارای غلظت و طعم بالایی است و معمولا در فنجان های کوچک سرو می شود. اسپرسو را می توان به تنهایی یا با اضافه کردن شیر، شکر، کرم، یا مواد دیگر مصرف کرد. اسپرسو همچنین پایه برای تهیه نوشیدنی های دیگری مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، و غیره است.

برای تهیه اسپرسو با کیفیت، نیاز به دستگاه های اسپرسو ساز داریم که می توانند فشار و دمای مناسب را برای عصاره گیری قهوه ایجاد کنند. این دستگاه ها را می توان به دو دسته صنعتی و خانگی تقسیم کرد. دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی دستگاه هایی هستند که برای مصارف تجاری و زیاد مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه ها معمولا در کافی شاپ ها، رستوران ها، هتل ها، و محل های دیگر که نیاز به تهیه قهوه برای مشتریان دارند، نصب می شوند. دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی دارای ظرفیت و قدرت بالایی هستند و می توانند در زمان کوتاه تعداد زیادی اسپرسو تهیه کنند. این دستگاه ها همچنین دارای تنظیمات و قابلیت های متنوعی هستند که به باریستا (کسی که اسپرسو می زند) اجازه می دهد که اسپرسو را با دقت و کیفیت بالا تهیه کند.

برای انتخاب و خرید صحیح، ابتدا باید انواع دستگاه های اسپرسوساز را بشناسیم

1.اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

معرفی دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

از رایج ترین دستگاه های موجود در بازار هستند که به دلیل قیمت مناسب، از پرفروش ترین دستگاه های قهوه ساز خانگی هستند. اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک، تا حدودی نیازمند مهارت و تجربه کاربر در برخی مراحل تهیه قهوه هستند، اما برخی از عملیات را به صورت خودکار انجام می‌دهند. برای مثال، در این دستگاه ها، پمپ الکتریکی آب را با فشار مناسب از پورتافیلتر می‌گذراند و اسپرسو را در فنجان می‌ریزد. اما کاربر باید خودش قهوه را آسیاب کند یا پودر آن را از بیرون تهیه کند، مقدار و زمان عصاره گیری را تنظیم کند و دمای آب را کنترل کند.

چرا اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک را انتخاب کنیم؟

اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک چندین مزیت دارند که می‌توانند برای علاقه مندان به قهوه جذاب باشند. این مزایا عبارتند از:

– قیمت مناسب: این دستگاه ها معمولا ارزان تر از دستگاه های اتوماتیک هستند و با توجه به کیفیت و عملکرد آنها، ارزش خرید بالایی دارند.
– کنترل بیشتر: این دستگاه ها به کاربر اجازه می‌دهند که بر روی بسیاری از پارامترهای تهیه قهوه نظارت و تأثیر داشته باشد. کاربر می‌تواند با تغییر مقدار و زمان عصاره گیری، دمای آب، نوع و آسیاب قهوه، فشار قهوه و ضربه زدن، طعم و عطر اسپرسو را به سلیقه خود تنظیم کند.
– خلاقیت و آزمایش: این دستگاه ها به کاربر امکان می‌دهند که با قهوه های مختلف و روش های مختلف تهیه قهوه آزمایش کند و نتایج متفاوتی را ببیند و بچشد. کاربر می‌تواند با تغییر درجه آسیاب قهوه، مقدار آب، زمان استخراج و نوع قهوه، اسپرسو هایی با ترکیبات مختلف از اسیدیته، شیرینی، تلخی، کرما و بدنه بسازد.
– لذت و تجربه: این دستگاه ها به کاربر فرصت می‌دهند که از فرآیند تهیه قهوه لذت ببرد و تجربه ای مشابه باریستا داشته باشد. کاربر می‌تواند با دیدن جریان اسپرسو، شنیدن صدای پمپ و حس کردن بوی قهوه، حسی از رضایت و افتخار به خود بدهد.

چگونه اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک را استفاده کنیم؟

برای استفاده از اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک، باید مراحل زیر را دنبال کنیم:

– قهوه را آسیاب کنیم: باید قهوه را با درجه آسیاب مناسب برای اسپرسو آسیاب کنیم. درجه آسیاب باید ریز باشد، اما نه به حدی که قهوه به صورت پودر شود. درجه آسیاب تأثیر زیادی بر روی زمان و کیفیت عصاره گیری دارد. اگر قهوه خیلی ریز آسیاب شود، آب دیرتر از آن عبور می‌کند و اسپرسو تلخ و تیره می‌شود. اگر قهوه خیلی درشت آسیاب شود، آب زودتر از آن عبور می‌کند و اسپرسو کم رنگ و کم طعم می‌شود. به طور کلی، برای یک اسپرسو استاندارد، باید قهوه را به حدی آسیاب کنیم که زمان استخراج بین 20 تا 30 ثانیه باشد.
– پورتافیلتر را بارگذاری کنیم: باید مقدار مناسبی از قهوه آسیاب شده را در پورتافیلتر بریزیم و با یک تمپر فشار مناسبی را روی آن اعمال کنیم. مقدار قهوه باید به گونه ای باشد که پس از فشرده شدن، حدود یک سانتی متر فاصله با سطح پورتافیلتر باقی بماند. فشار قهوه باید به گونه ای باشد که قهوه یکنواخت و صاف شود و هنگام برگرداندن پورتافیلتر، قهوه از آن جدا نشود. فشار قهوه تأثیر زیادی بر روی فشار و جریان آب دارد. اگر قهوه خیلی فشرده شود، آب با فشار کمتر از آن عبور می‌کند و اسپرسو تلخ و تیره می‌شود.

2.اسپرسوساز تمام اتوماتیک

معرفی دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک

اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک دستگاه هایی هستند که برای تهیه قهوه اسپرسو با کیفیت و راحتی بالا طراحی شده اند. این دستگاه ها تمام مراحل تهیه قهوه را به صورت خودکار انجام می‌دهند و نیازی به دخالت کاربر ندارند. برای مثال، در این دستگاه ها، قهوه را به صورت خودکار آسیاب می‌کنند، مقدار مناسبی از قهوه آسیاب شده را در پورتافیلتر می‌ریزند، قهوه را با فشار مناسب فشرده می‌کنند، آب را با دمای مناسب از طریق قهوه می‌گذرانند و اسپرسو را در فنجان می‌ریزند. همچنین، برخی از این دستگاه ها قابلیت تهیه نوشیدنی های دیگر مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و غیره را با استفاده از شیر بخارپز یا کف زن دارند.

چرا اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک را انتخاب کنیم؟

اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک چندین مزیت دارند که می‌توانند برای علاقه مندان به قهوه جذاب باشند. این مزایا عبارتند از:

– سرعت و سهولت: این دستگاه ها به کاربر اجازه می‌دهند که با یک دکمه، قهوه اسپرسو یا نوشیدنی مورد نظر خود را در عرض چند دقیقه تهیه کنند. کاربر نیازی ندارد که قهوه را آسیاب کند، مقدار و زمان استخراج را تنظیم کند، دمای آب را کنترل کند یا شیر را بخارپز یا کف زن کند. این دستگاه ها همه این کارها را به صورت خودکار و با تنظیمات از پیش تعیین شده انجام می‌دهند.
– کیفیت و ثبات: این دستگاه ها با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته، قهوه اسپرسو یا نوشیدنی های دیگر را با کیفیت و ثبات بالا تولید می‌کنند. این دستگاه ها می‌توانند پارامترهای مهم تهیه قهوه را مانند فشار، دما، زمان و مقدار آب را به صورت دقیق کنترل کنند و نتیجه ای با طعم و عطر مطلوب ارائه دهند. همچنین، این دستگاه ها قادر هستند که هر بار با کیفیت و ثبات یکسانی قهوه تهیه کنند و تفاوت چشمگیری با دستگاه های دستی ایجاد کنند.
– تنوع و انعطاف پذیری: این دستگاه ها به کاربر امکان می‌دهند که از تنوع و انعطاف پذیری بالایی در تهیه قهوه برخوردار باشند. کاربر می‌تواند از بین نوشیدنی های مختلف مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، موکا، آمریکانو، ریسترتو و غیره انتخاب کند و همچنین می‌تواند تنظیمات مختلفی مانند قدرت، حجم، دما، کف شیر و غیره را برای هر نوشیدنی تغییر دهد. برخی از این دستگاه ها همچنین قابلیت ذخیره سازی تنظیمات مورد علاقه کاربر را دارند و یا از طریق اپلیکیشن های موبایل قابل کنترل هستند.
– تمیز کردن و نگهداری: این دستگاه ها با استفاده از سیستم های نظافت و رسوب زدایی خودکار، فرآیند تمیز کردن و نگهداری را برای کاربر آسان می‌کنند. کاربر نیازی ندارد که قطعات دستگاه را جدا کند، آنها را شستشو دهد یا مواد شوینده خاصی را استفاده کند. این دستگاه ها به صورت دوره ای خودشان را تمیز می‌کنند و به کاربر اطلاع می‌دهند که چه زمانی نیاز به تعویض فیلتر آب یا رسوب زدایی دارند.

چگونه اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک را استفاده کنیم؟

برای استفاده از اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک، مراحل زیر را باید انجام دهید:

دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا دمای آب به حد مطلوب برسد.

قهوه مورد نظر خود را از بین گزینه های موجود در دستگاه انتخاب کنید. برخی از دستگاه ها از قهوه دانه ای استفاده می‌کنند و برخی از قهوه پودری. اگر دستگاه شما از قهوه دانه ای استفاده می‌کند، می‌توانید درجه آسیاب قهوه را تنظیم کنید. اگر دستگاه شما از قهوه پودری استفاده می‌کند، باید قهوه را در محفظه مخصوص قرار دهید.

فنجان خود را زیر خروجی دستگاه قرار دهید و دکمه شروع را فشار دهید. دستگاه به صورت خودکار مقدار مناسبی از قهوه را در پورتافیلتر می‌ریزد، قهوه را فشرده می‌کند، آب را با فشار و دمای مناسب از طریق قهوه می‌گذراند و اسپرسو را در فنجان می‌ریزد.

اگر می‌خواهید نوشیدنی های دیگر مانند کاپوچینو، لاته یا ماکیاتو تهیه کنید، می‌توانید از قسمت شیر بخارپز یا کف زن دستگاه استفاده کنید. برای این کار، باید شیر را در یک پیمانه یا فنجان قرار دهید و سر شیر بخارپز یا کف زن را درون شیر فرو کنید. سپس دکمه مربوطه را فشار دهید و منتظر بمانید تا شیر بخارپز یا کف زن شود. سپس شیر را روی اسپرسو ریخته و نوشیدنی خود را لذت ببرید.

3.اسپرسوساز کپسولی

معرفی اسپرسو سازهای کپسولی

اسپرسو سازهای کپسولی دستگاه هایی هستند که با استفاده از کپسول های پر شده از قهوه آسیاب شده، اسپرسو تازه و خوشمزه تهیه می کنند. این دستگاه ها دارای برخی مزایا و معایب نسبت به اسپرسو سازهای نیمه اتومات و تمام اتومات هستند که در ادامه به آن می پردازیم

چرا اسپرسو سازهای کپسولی را انتخاب کنیم؟

– سرعت و سهولت: اسپرسو سازهای کپسولی بسیار سریع و آسان عمل می کنند. شما فقط کافی است کپسول قهوه مورد نظر خود را درون دستگاه قرار دهید و دکمه را فشار دهید. در عرض چند ثانیه، اسپرسوی دلخواه شما آماده می شود. نیازی به آسیاب کردن قهوه، تنظیم دما و فشار، یا تمیز کردن دستگاه نیست.
– تنوع و کیفیت: اسپرسو سازهای کپسولی انواع مختلفی از کپسول های قهوه را پشتیبانی می کنند که شامل طعم ها، برندها، و اصناف متنوعی از قهوه هستند. شما می توانید بر اساس سلیقه و مود خود، کپسول مورد نظر خود را انتخاب کنید و از کیفیت بالای اسپرسو لذت ببرید. کپسول های قهوه به طور خاص طراحی شده اند تا قهوه را در برابر هوا، نور، و رطوبت محافظت کنند و تازگی و طعم آن را حفظ کنند.
– زیبایی و کم جا: اسپرسو سازهای کپسولی معمولا دارای طراحی شیک و جذابی هستند که به زیبایی خانه یا محل کار شما افزوده می شوند. این دستگاه ها همچنین کم حجم و سبک هستند و نیاز به فضای کمی برای نصب و استفاده دارند.

معایب اسپرسو سازهای کپسولی

– هزینه و محیط زیست: اسپرسو سازهای کپسولی معمولا گران تر از اسپرسو سازهای سنتی هستند و همچنین نیاز به خرید مداوم کپسول های قهوه دارند که هزینه بیشتری را به دنبال دارد. کپسول های قهوه هم اغلب از مواد پلاستیکی یا فلزی ساخته شده اند که قابل بازیافت نیستند و مشکلات زیست محیطی را ایجاد می کنند.
– کنترل و انعطاف پذیری: اسپرسو سازهای کپسولی به شما اجازه نمی دهند که تنظیمات مختلفی را برای تهیه اسپرسو انجام دهید. شما نمی توانید نوع، مقدار، یا درجه آسیاب قهوه را انتخاب کنید یا دما و فشار آب را تغییر دهید. این موضوع ممکن است برای برخی از علاقه مندان به قهوه که دوست دارند با قهوه بازی کنند و طعم های مختلف را امتحان کنند، کمی خسته کننده باشد.

حالا که با انواع دستگاه اسپرسوساز آشنا شدیم، باید به چند نکته تکمیلی که هنگام خرید قهوه ساز باید مد نظر داشت، میپردازیم:

قبل از خرید دستگاه اسپرسوساز چه نکاتی را باید در نظر گرفت؟

1. بودجه

قبل از شروع خرید یک اسپرسو ساز، باید در نظر بگیرید که چقدر می خواهید هزینه کنید. همانطور که در بالا خواندیم، انواع مختلفی دستگاه خانگی قهوه ساز وجود دارد، و قیمت آنها متفاوت است، و شما می خواهید بهترین تعادل را بین بودجه خود و ویژگی هایی که در دستگاه جدید خود می خواهید پیدا کنید. به عنوان مثال، اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک معمولاً ارزان تر از اسپرسوسازهای فوق خودکار هستند، اما با دستگاه نیمه اتوماتیک باید یاد بگیرید که چگونه دانه های خود را آسیاب کنید، تمپ کنید و مقدار مناسب آب را استخراج کنید. یک دستگاه اتوماتیک هزینه بیشتری خواهد داشت زیرا دستگاه همه کارها را برای شما انجام می دهد، از آسیاب کردن دانه ها، دوز زدن و زدن شات اسپرسوی شما و ریختن شات.

2. اندازه و فضا

قبل از انتخاب دستگاه اسپرسوساز خود باید در نظر بگیرید که چه مقدار فضا در محل نصب دستگاه دارید. برخی از اسپرسوسازها کمی بزرگتر از بقیه هستند، بنابراین اگر فضای محدودی در آشپزخانه خود دارید، بهتر است یک دستگاه کوچکتر و فشرده تر یا یک دستگاه ترکیبی انتخاب کنید که می تواند قهوه قطره ای و همچنین اسپرسو درست کند.

3. سهولت استفاده

یکی از نکات مهم هنگام انتخاب دستگاه اسپرسوساز این است که چقدر استفاده از آن آسان است و کجا از آن استفاده می کنید. اگر دستگاه جدیدی را برای خانه خود انتخاب می کنید و کمی از منحنی یادگیری برایتان مهم نیست، بهتر است یک اسپرسوساز را انتخاب کنید که کاربر پسند باشد، اما همچنین به شما امکان می دهد دوز خود را سفارشی کنید، مدت عصاره گیری را کاهش دهید. یا خودتان دان قهوه را آسیاب کنید. اگر یک دستگاه اسپرسوساز را برای دفتر انتخاب می کنید، ممکن است دستگاهی با کاربری ساده تر بخواهید، با نوشیدنی های از پیش برنامه ریزی شده ای که می توانید با لمس یک دکمه یا یک دستگاه همه کاره که آسیاب می کند، درست کنید.

4. دوام و کیفیت ساخت

کیفیت ساخت اسپرسو ساز شما به بودجه و نوع دستگاهی که انتخاب می کنید بستگی دارد. برخی از اسپرسوسازها از استیل یا فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته می شوند در حالی که برخی دیگر عمدتاً دارای قطعات پلاستیکی هستند. بسیاری از دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک و فوق اتوماتیک را خواهید دید که از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. فولاد ضد زنگ در برابر زنگ زدگی مقاومت می کند و تا سال ها استفاده از آن مقاومت می کند. دستگاه‌های اسپرسوساز ارزان‌تر معمولاً از قطعات پلاستیکی ساخته می‌شوند. آنها همچنین بادوام هستند، اما به اندازه ماشین های ساخته شده از فلز دوام ندارند.

کلام آخــر:

صنعت قهوه و دستگاه های اسپرسو ساز یکی از پویا ترین و رو به رشد ترین صنایع جهان است که هر روز شاهد نوآوری ها و تحولات جدیدی است. این صنعت با توجه به تقاضای روزافزون مشتریان برای نوشیدن قهوه با کیفیت، سعی می کند که دستگاه های اسپرسو ساز را به گونه ای طراحی و تولید کند که بتوانند اسپرسویی با طعم و عطر بی نظیر را ارائه دهند. شرکت های معتبر سازنده‌ی دستگاه های قهوه ساز، با توجه به نیازهای مصرف کنندگان خانگی، دایما در حال ارتقا کیفیت و عملکرد محصولات خود هستند.

دستگاه های اسپرسو ساز خانگی به شما این امکان را می دهند تا اسپرسوی تازه و خوشمزه خود را در خانه تهیه کنید و از مراحل عصاره گیری لذت ببرید . این دستگاه ها در انواع مختلفی مانند دستی، نیمه اتوماتیک، تمام اتوماتیک، و کپسولی وجود دارند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند که در بالا به آنها اشاره کردیم. برای خرید بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی، باید به نیازها، بودجه، و سلیقه خود توجه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که با شرایط شما سازگار باشد.

با توجه به نکات و آموزش هایی که تا اینجا خواندیم، در نهایت تصمیم گیر اصلی خود شما هستید. با بررسی دقیق می توانید انتخاب هوشمندانه تری داشته باشید و از خرید یک دستگاه قهوه ساز باکیفیت و متناسب با بودجه ای که در نظر گرفته اید، لذت ببرید.

برای دیدن انواع مختلف دستگاه های اسپرسوساز خانگی، می توانید در بخش قهوه ساز در فروشگاه اکوبندر، مشخصات کامل تمام دستگاه ها به همراه قیمت آنها را مشاهده و در صورت تمایل، اقدام به خرید نمایید.

تگ های مرتبط:

راهنمای خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی. راهنمای خرید اسپرسو ساز. دستگاه اسپرسو ساز خانگی. بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی. تعمیر دستگاه اسپرسو. اسپرسو ساز خانگی. راهنمای خرید دستگاه اسپرسو ساز خانگی. قیمت دستگاه اسپرسو ساز خانگی دلونگی. قیمت دستگاه اسپرسو ساز خانگی دیجی کالا. راهنمای خرید دستگاه اسپرسوساز. طرز استفاده از دستگاه اسپرسو. قهوه ساز خانگی. کار با دستگاه اسپرسو ساز. قیمت دستگاه اسپرسو ساز خانگی مباشی. راهنمای خرید اسپرسوساز خانگی. قیمت دستگاه اسپرسو ساز خانگی نوا. دستگاه قهوه ساز خانگی. آموزش کار با دستگاه قهوه ساز. بهترین اسپرسو ساز خانگی